白藜芦醇--健康养生新时尚

摘要： 一、白藜芦醇是什么？白藜芦醇首次在医学界被发现是1939年。1970年，发现该成份富含于葡萄、虎杖、花生、桑椹等植物中。被誉为是天然抗氧化剂，目前以发现的作用有：降低...

一、白藜芦醇是什么？

白藜芦醇首次在医学界被发现是1939年。1970年，发现该成份富含于葡萄、虎杖、花生、桑椹等植物中。

被誉为是天然抗氧化剂，目前以发现的作用有：降低血液粘稠度与血脂，抑制血小板非正常凝聚，保持血液畅通，改善微循环，预防心肌硬塞、脑栓塞、动脉粥样硬化以及高血脂。

同时，众多研究表明，白藜芦醇还有延年益寿，抗氧化，抗炎、杀菌，改善糖尿病患者胰岛素敏感性、调节血糖，改善男性弱精子症、女性美白祛斑、调节多囊卵巢等内分泌紊乱，通过增强免疫功能促进烫伤愈合等功效。

白藜芦醇分子结构图

二、什么是著名的“法国悖论”现象

医学界有著名的“法国悖论”，是指法国人日常饮食中常食用高脂肪、高胆固醇食物，但他们心血管疾病发病率却相对较低。经过研究，医学与营养学家们发现幕后的神秘因素竟是因为——葡萄酒中所含有的白藜芦醇。从此，白藜芦醇就引起来自全世界科学家们的浓烈兴趣。

三、白藜芦醇能给健康带来什么益处？

（1）调节血脂水平，降低血液粘度，保护心血管

白藜芦醇对心血管系统有很好的保护作用，主要包括六个方面。

（2）抗衰老，抗氧化

2013年3月份《科学》杂志上发表的一项研究肯定了白藜芦醇在延年益寿、激活细胞长寿蛋白方面的直接细胞学效应。该研究由哈佛大学医学院的大卫·辛克莱尔(David Sinclair)负责，研究证实，白藜芦醇具备直接激活人体内抗衰老蛋白质的能力。

白藜芦醇还是天然抗氧化剂，能清除或抑制自由基生成，抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制发挥抗氧化作用。

（3）抗炎杀菌，提升伤口治疗中的免疫系统活性

白藜芦醇对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有抑制作用，并对孤儿病毒、单纯疱疹病毒及肠道病毒有较强抑制作用。

白藜芦醇通过增强免疫系统而促进烫伤愈合。研究表明白藜芦醇在恢复烫伤小鼠的受抑制细胞性、体液性和非特异性免疫功能方面的功效，且能延长烫伤小鼠的存活时间。

四、国内外专家学者如何评价白藜芦醇？

白藜芦醇是葡萄酒中最重要的有效成分，但红酒所含的白藜芦醇量很低，1公升红酒仅含5毫克白藜芦醇，在美国，越来越多不宜饮酒的人开始服用天然高浓度白藜芦醇保健品来保养心血管，延年益寿。