白藜芦醇原来这么多作用~你值得拥有

白藜芦醇是多酚类化合物，一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

1989年世界卫生组织WHO进行世界心血管疾病控制系统指出「法国式自相矛盾结论」，即法国人冠心病的发病率和死亡率较其他西方国家（尤其英国、美国）特别低，这引起世界各地人们的关注。

况且法国人吸烟率高，尤其酷爱吃鹅肝酱，然而罗患心血管疾病，造成之死亡率特别低，通过对此现象逐一研究发现，其重要原因在于法国人饮食习惯中常饮用红葡萄酒（德国人喜欢喝白葡萄酒），而且法国人以喝葡萄酒来代替喝矿泉水，而红葡萄酒是连皮带果肉、籽一起酿造的，所以白藜芦醇含量也较高，平均大约一公升的红酒内，含有1毫克的白藜芦醇。

目前为止已经有72种植物中发现，又以葡萄、虎杖、花生中含量较高，以葡萄为例，也以葡萄藤叶含量最高，其次是葡萄皮、葡萄籽，葡萄果肉几乎没有白藜芦醇。

白藜芦醇通过多种不同的途径发挥治疗功效， 具有一定的解热和止痛活性。

白藜芦醇主要抗动脉粥样硬化、防治冠心病从而对心血管起到保护作用。

在一则双盲对照研究中发现（样本数75人，实验期一年），服用白藜芦醇能不仅能显著改善多种发炎因子，包括C反应蛋白（CRP）、肿瘤坏死因子（TNF-α），还能降低造成血栓的因子：血纤维蛋白溶解酶原活化剂抑制剂第一型（PAI-1），或许可作为预防心血管疾病的黄金成分。

白藜芦醇可抑制脂氧合酶合成，该酶存在于白 细胞、心脏、大脑、肺和脾中。因此白藜芦醇可防止 血管中血液凝块的形成。

白藜芦醇还可通过增强免疫系统而促进烫伤愈合。

白藜芦醇是存在于植物中的天然抗氧化剂，主要通过清除或抑制自由基生成，抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制发挥抗氧化作用。白藜芦醇的抗氧化诱除自由基药理功能引起了人们的广泛兴趣，因为这些生理代谢涉及到与人体健康密切相关的许多生理疾病，例如动脉粥样硬化、老年痴呆症、病毒性肝炎、胃溃疡、炎症与过敏反应等。

白藜芦醇对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有抑制作用，并对孤儿病毒、单纯疱疹病毒及肠道病毒、柯萨奇A、B组有较强的抑制作用。白藜芦醇通过减少血小板的黏附，在抗炎过程中改变血小板的活性达到抗炎。

意大利比萨的一组科学家通过研究发现，葡萄中含有的白藜芦醇能助鱼儿延寿。接受实验的100多条鱼中，30条每天被喂少量白藜芦醇，60条被喂适量，20条被喂以很大分量，结果第1组鱼没见什么效果，第2组鱼的寿命延长了27% ，第3组鱼的寿命延长了50%。这是科学家第一次发现白藜芦 醇对脊椎动物也有延年益寿的作用。

因为白藜芦醇有着抗癌、抗氧化、抗炎、抗菌的作用而爱到人们的喜爱，植物来源中说到因为法国人常饮葡萄酒中含有白藜芦醇，所以法国人的冠心病发病率底于其它西方国家，从此信息中可得知白藜芦醇因为有效地压制高脂肪的防治作用。已有部分国家和地区把白藜芦醇及其制品作为膳食补充剂开发白藜芦醇。

由于葡萄酒里的白藜芦醇含量特别高，可以有效防止细菌和真菌感染，有助于遏制与年龄有关的眼部肌肉退化，进而防止视力问题，预防一些眼部疾病，非常有益眼健康。

它还是一种天然的抗氧化剂，可清除身体中产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽，不仅降低衰老造成的影响，还可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，拥有抗癌功效。