AMPM-维生素类|和免疫系统直接相关营养元素：维生素A

摘要： 文章来源于大斯兄说 维生素A的生理功能 维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。 尽管是一种最早发现的维生素，...

维生素A的生理功能

维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。

尽管是一种最早发现的维生素，但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。就目前的知识而言，维生素A(包括胡萝卜素)最主要是生理功能包括：

1、维持视觉

2、促进生长

3、增强生殖力

4、清除自由基等

维生素A的吸收代谢：维生素A在小肠与胆汁酸脂肪分解产物一起被乳化，由肠粘膜吸收。维生素A人体储存量随着年龄递增，至老年期明显低于年轻人，不同性别储存量也不同。维生素A在体内的平均半减期为128~154天，在无维生素A摄入时，每日肝中损失(分解代谢)率约为0.5%。

富含维生素A的食物有两类：一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

维生素A的功效

1、防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗;

2、有抗呼吸系统感染作用;

3、有助于免疫系统功能正常;

4、生病时能早日康复;

5、能保持组织或器官表层的健康;

6、有助于祛除老年斑;

7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康;

8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。

维生素A的功能

• 维持正常的视觉反应。

• 维持上皮组织的正常形态与功。

• 维持正常的骨骼发育。

• 有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。

• 缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽

婕斯AM/PM中的维生素A来源自：视黄棕榈酸酯*和85％的天然β-胡萝卜素**

*视黄醇棕榈酸酯即为维他命A，是视黄醇（维他命A）与棕榈酸（一种饱和脂肪酸，是棕榈油的主要成分）形成的酯。视黄醇棕榈酸酯非常容易被皮肤吸收，而且一旦吸收后，即会转化为视黄醇。它呈黄色或红黄色，是固体或油状物。

**β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。