维生素知识普及：参与大脑能量代谢的维生素——烟碱酸维生素B3

烟碱酸(Niacin)又称为维生素B3。

在人体多项代谢的过程里，烟碱酸担任辅酶的任务，其中最重要的则是参与醣代谢。

当人体内缺乏烟碱酸时，会出现泛白的舌苔，或舌尖很红、有疼痛感、胃肠不舒服、腹泻等，皆可能因烟碱酸不足所引起。

烟碱酸的作用

●帮助糖类代谢

●维持皮肤健康

●降低胆固醇

●消除疲劳

●安定情绪

●维持神经系统正常

●预防以及减轻头痛

安定神经的功效

烟碱酸是维生素B族中人体需要量最多的，它除了有助于糖类的转化以及吸收外，还可帮助安定神经，对于现代人因体力和脑力的透支，所造成的暴躁易怒，焦虑不安 ，头痛，忧郁等症状有缓和的作用。

若缺乏烟碱酸，就会造成细胞热量供应的同路中断，使神经，消化系统出现问题。 补充烟碱酸能缓和暴躁焦虑的情绪，消除疲劳，对现代人因脑力体力透支带来的烦躁，忧郁，甚至精神分裂症等都有帮助。

修复皮肤损伤

若烟碱酸不足，也容易造成角质粗糙，干燥，形成黑斑，或者造成癞皮病。 此外，它还有修补受到紫外线伤害的皮肤。 近年来，有关烟碱酸具有降低胆固醇的效用，获得各国学者的一致肯定，使得烟碱酸声名大噪。

根据临床实验，证实烟碱酸不但具有减少坏的胆固醇(LDL低密度脂蛋白)的作用，在此同时，也能够达到增加好的胆固醇(HDL高密度脂蛋白)之效果。

对烟碱酸特殊需求族群

●醺酒者：酒精会消耗很多体内的维生素B群，长期醺酒者应每天至少服用75毫克烟碱酸。

●吸烟者：吸烟会降低人体对烟碱酸的吸收，所以吸烟者必须额外补充。

●经常感到焦虑不安，情绪，或者精神状态不稳定者：烟碱酸有安定神经的功效，可有效缓和这些精神上的症状。

●失眠患者：烟碱酸常被用于改善因忧郁而引起的失眠，并可减少失眠症患者在夜间醒来的次数。

●有经常性头疼的人：烟碱酸可改善脑部的血液循环，舒缓因脑力，体力的透支或压力所引起的头疼。

●胆固醇偏高：烟碱酸具降低胆固醇和三酸甘油酯的效用，并能改善血液循环，且可以减少坏的胆固醇的作用，增加好的胆固醇的效果。

●容易疲劳倦怠的人：烟碱酸参与了人体能量代谢以及生成，并能促进血液循环，对缓解疲劳有一定的作用。

●精神分裂症者：烟碱酸具有安定神经，维持神经正常的作用，对于治疗精神分裂症也有相当的疗效。

婕斯AM&PM中的烟碱酸来源自：烟酰胺*和烟碱酸

*烟酰胺和烟碱酸在大多数场合下可以通用，烟酸在动物体内也生成烟酰胺。体内缺乏烟酰胺时会得糙皮病，因此本品可预防糙皮病。

在蛋白质和糖的新陈代谢中起作用，可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于医药及食品、饲料添加剂。